Alpha-lactalbumine (9013-90-5)

11 maart 2020
SKU: 147359-76-0
5.00 van 5 gebaseerd op 1 klantwaardering

Lactalbumine, ook bekend als "wei-eiwit", is het albumine dat in melk zit en uit wei wordt gewonnen. Lactalbumine wordt gevonden in ... ..


Status: In massaproductie
Eenheid: 25kg / Drum

Alpha-lactalbumine (9013-90-5) video

Alpha-lactalbumine poeder Specificaties

productnaam Alpha-lactalbumine (9013-90-5)
Chemische naam α-lactalbumine; LALBA

lactalbumine, alfa-; alfa-lactalbumine; LYZL7; lysozymachtig eiwit 7; lactose synthase B-eiwit;

Merk Neen mij N.V.T.
Geneesmiddelklasse Biochemicaliën en reagentia, caseïne en andere melkeiwitten, eiwitten en derivaten
CAS-nummer 9013-90-5
InChIKey N.V.T.
Moleculair Formula N.V.T.
Moleculair Wacht 14178 Da
Monoisotopic Mass N.V.T.
Kookpunt N.V.T.
Freezing Point N.V.T.
Biologische halfwaardetijd N.V.T.
Kleur Wit tot gebroken wit poeder
Solubility N.V.T.
Storage Temperature 2-8 ° C
AOEPASSING alpha lactalbumine poeder is gebruikt in voedsel, supplementen, breekmelk.

Alpha-lactalbumine (9013-90-5) Overzicht

Lactalbumine, ook bekend als "wei-eiwit", is het albumine dat in melk zit en uit wei wordt gewonnen. Lactalbumine wordt aangetroffen in de melk van veel zoogdieren. Er zijn alfa- en bètalactalbumines; beide zitten in melk.

Wetenschappelijke studies suggereren dat bepaalde soorten lactalbumine (wei-eiwit) de immuunreactie aanzienlijk kunnen verbeteren en het glutathiongehalte systemisch kunnen verhogen bij dieren en antiviraal (tegen virussen), anti-apoptotisch (celdood verhinderen) en antitumor (tegen kanker of tumoren) bezitten ) activiteiten bij mensen.

Wat is alfa-lactalbumine?

Alfa-lactalbumine is een natuurlijk wei-eiwit dat van nature een hoog gehalte aan alle essentiële en vertakte aminozuren (BCAA) bevat, waardoor het een unieke eiwitbron is. De belangrijkste aminozuren in alfa-lactalbumine zijn tryptofaan en cysteïne, samen met de BCAA's; leucine, isoleucine en valine.

Vanwege het hoge gehalte aan vertakte aminozuren (BCAA, ~ 26%), met name leucine, ondersteunt alfa-lactalbumine de spiereiwitsynthese effectief en stimuleert het, waardoor het de ideale eiwitbron is voor het verbeteren van de spiergezondheid en het helpen voorkomen van sarcopenie tijdens veroudering.

Alfa-lactalbumine is het eiwit dat in de op een na hoogste hoeveelheid in wei-eiwitisolaat wordt aangetroffen, ongeveer 17%. Het heeft alle voordelen van wei-eiwit; dat wil zeggen, het is een complete eiwitbron met veel EAA's, rijk aan vertakte aminozuren (BCAA's), heeft een hoge verteerbaarheid en is lactose- en vetvrij.

Het is de unieke aminozuursamenstelling die alfa-lactalbumine tot een perfecte proteïne-optie maakt voor individuen die op zoek zijn naar verschillende voordelen.

Alfa-lactalbumine is rijk aan essentiële en voorwaardelijk essentiële aminozuren en is een dominant eiwit in moedermelk. Het is geschikt voor een verscheidenheid aan medische voedingstoepassingen zoals UHT-dranken, repen en poeders.

Alfa-lactalbumine is een bijzonder rijke bron van de aminozuren tryptofaan en cysteïne. Van deze twee onderscheidt cysteïne zich als een snelheidsbeperkend aminozuur voor de vorming van glutathion (GSH) - een antioxidant waarvan bekend is dat het oxidatieve stress in het menselijk lichaam minimaliseert.

Waarom alfa-lactalbumine?

Alpha-lactalbumine is van nature rijk aan tryptofaan

Tryptofaan is een van de meest beperkte aminozuren in voedseleiwitten. Alfa-lactalbumine levert echter 48 mg tryptofaan per gram eiwit, het hoogste gehalte in alle eiwitbronnen.

Alfa-lactalbumine als eiwitbron verhoogt de tryptofaanconcentratie in het bloed, wat de synthese en beschikbaarheid van serotonine in de hersenen bevordert. Serotonine ondersteunt op zijn beurt de aanmaak van melatonine, het hormoon dat helpt bij het reguleren van slaappatronen.

Alfa-lactalbumine bevat veel cysteïne

Alpha-lactalbumine levert 48 mg cysteïne per gram eiwit. Cysteïne is de directe voorloper van het antioxidant glutathion, dat betrokken is bij lichaamsprocessen die het immuunsysteem ondersteunen, weefsels opbouwen en herstellen en beschermen tegen oxidatieve schade.

Alfa-lactalbumine is een rijke bron van zwavelhoudende aminozuren

Alpha-lactalbumine wei-eiwit bevat een zeer unieke 5: 1-verhouding van cysteïne tot methionine - een verhouding die fysiologisch gunstig is. Methionine staat centraal in de methyleringscyclus, een cruciaal proces dat foliumzuur, vitamine B12 en choline vereist, en is essentieel voor de synthese van nucleotiden, de bouwstenen van DNA.

Wei-eiwit (inclusief alfa-lactalbumine) is een rijke bron van essentiële aminozuren.

Wei-eiwit bevat veel EAA's, de negen van de 20 aminozuren die uit het dieet moeten komen omdat het lichaam ze niet kan synthetiseren. Bovendien spelen BCAA's, met name leucine, een directe rol bij het initiëren van spiereiwitsynthese.

EAA's ondersteunen de wederopbouw, reparatie en synthese van spiereiwitten, zelfs in aanwezigheid van een lager eiwit- of calorie-inname.

Alpha-lactalbumine wei-eiwit bevat bioactieve peptiden

Bioactieve peptiden hebben prebiotische eigenschappen en hebben een unieke potentiële toepassing voor de menselijke gezondheid. Onderzoek suggereert dat de specifieke effecten van alfa-lactalbumine op de darmen gedeeltelijk afkomstig zijn van de bioactieve peptiden van de unieke combinatie van tryptofaan en cysteïne en andere posttranslationele modificaties van deze aminozuren.

Alpha-lactalbumine voordelen

Als monomeer bindt alfa-lactalbumine calcium- en zinkionen sterk en kan het bacteriedodende of antitumoractiviteit hebben. Een vouwende variant van alfa-lactalbumine, HAMLET genaamd, induceert waarschijnlijk apoptose in tumor- en onrijpe cellen.

Alfa-lactalbumine is aanwezig in een gehalte van 0.02% tot 0.03% in rundermelk, waardoor isolatie en zuivering een precieze wetenschap is. De aanwezigheid in moedermelk is veel hoger, ongeveer acht keer meer; zo maakt isolatie en zuivering van alfa-lactalbumine de ontwikkeling mogelijk van zuigelingenvoeding die meer lijkt op moedermelk.

Alfa-lactalbumine als eiwitbron verhoogt de tryptofaanconcentratie in het bloed, wat de synthese en beschikbaarheid van serotonine in de hersenen bevordert. Serotonine ondersteunt op zijn beurt de aanmaak van melatonine, het hormoon dat helpt bij het reguleren van slaappatronen. Serotonine heeft meerdere effecten en is betrokken bij de beheersing van de eetlust, stemming, slaapregulatie, cognitieve prestaties en het vermogen om met stress om te gaan.

In de laatste positie op eiwit van de International Society of Sports Nutrition, wordt alpha-lactalbumine ook gepromoot vanwege zijn vermogen om wondgenezing te versnellen, wat essentieel is voor herstel van gevechts- en contactsporten.

LALBA (Alpha-lactalbumine) heeft verschillende biochemische functies, bijvoorbeeld calciumionbinding, lactose synthase-activiteit. Sommige functies werken samen met andere eiwitten, sommige functies zouden door LALBA zelf kunnen worden uitgevoerd. We selecteerden de meeste functies die LALBA had en vermelden enkele eiwitten die dezelfde functies hebben met LALBA. De meeste eiwitten vind je op onze site.

alpha-lactalbumine wei-eiwit ondersteunt atleten of individuen die spiermassa willen behouden of opbouwen tijdens periodes van katabole aandoeningen, zoals 's nachts vasten, gewichtsverlies, bedrust, veroudering, intensieve training / stress of ziekte.

Studies hebben aangetoond dat het consumeren van alfa-lactalbumine rijk aan tryptofaan de slaapkwaliteit en ochtendwaakzaamheid, cognitieve prestaties onder stress en gemoedstoestand onder stress kan verbeteren.

Alpha-lactalbumine poeder toepassingen

  • Alfa-lactalbumine poeder als onderdeel van zuigelingenvoeding, om ze meer op moedermelk te laten lijken;
  • Alfa-lactalbumine poeder als supplement om de gastro-intestinale gezondheid te bevorderen of de neurologische functie te moduleren, inclusief slaap en depressie;
  • Alfa-lactalbumine poeder als therapeutisch middel met toepassingen bij aandoeningen of ziekten zoals sarcopenie, stemmingsstoornissen, toevallen en kanker.

Referentie:

  • Layman D, Lönnerdal B, Fernstrom J. Toepassingen voor α-lactalbumine in menselijke voeding. Nutr Rev 2018; 76 (6): 444-460.
  • Booij L, Merens W, Markus C, Van der Does A. Dieet rijk aan alfa-lactalbumine verbetert het geheugen bij niet-medicinale herstelde depressieve patiënten en bijpassende controles. J Psychopharmacol 2006; 20 (4): 526-535.
  • Markus C, Olivier B, de Haan E. Wei-eiwit rijk aan alfa-lactalbumine verhoogt de verhouding van plasma-tryptofaan tot de som van de andere grote neutrale aminozuren en verbetert de cognitieve prestaties bij stressgevoelige proefpersonen. Am J Clin Nutr 2002; 75 (6): 1051-1056.
  • Productie van alfa-lactalbumine bij humaan mammacarcinoom Science 1975 190: 673-.
  • Vergelijking van de aminozuursequentie van alfa-lactalbumine van runderen en lysozym van kippeneiwit. K Brew et. Al The Journal of biologische chemie, 242 (16), undefined (1967-8-25)
  • Met alfa-lactalbumine verrijkt weiproteïneconcentraat om de darm, immuniteit en hersenontwikkeling bij te vroeg geboren varkens te verbeteren. Nielsen CH, Hui Y, Nguyen DN, Ahnfeldt AM, Burrin DG, Hartmann B, Heckmann AB, Sangild PT, Thymann T, Bering SB. Nutriënten. 2020 17 januari
  • onderzoek en vergelijking van de antitumoractiviteiten van lactoferrine, α-lactalbumine en β-lactoglobuline in A549-, HT29-, HepG2- en MDA231-LM2-tumormodellen. Li HY, Li P, Yang HG, Wang YZ, Huang GX, Wang JQ, Zheng N. J Dairy Sci. 2019 nov

VOORZORGSMAATREGELEN EN DISCLAIMER:

Dit materiaal wordt alleen voor onderzoeksdoeleinden verkocht. Verkoopvoorwaarden zijn van toepassing. Niet voor menselijke consumptie, noch voor medisch, veterinair of huishoudelijk gebruik.