De populariteit van sojalecithinesupplement heeft zich als een bosbrand over de hele wereld verspreid, geen wonder dat de stijgende bulkverkoop van sojalecithine toeneemt. Lecithine is een algemene term die verwijst naar verschillende vetverbindingen die van nature voorkomen in zowel plantaardige als dierlijke weefsels. Naast het verbeteren van de voedseltextuur, staat lecithine ook bekend om zijn vermogen om de houdbaarheid van verschillende voedingsproducten zoals bakoliën en saladedressings te verlengen.

Aanvankelijk was lecithine afkomstig van Egg York, maar na verloop van tijd zijn er andere belangrijke bronnen geïdentificeerd, waaronder katoenzaad, zeevruchten, sojabonen, bruine bonen, zwarte bonen, melk, zonnebloem en maïs. Onder deze behoren sojabonen tot de rijkste bronnen van lecithine, en dit brengt ons bij sojalecithine.

Wat is sojalecithine?

Sojalecithine is een vorm van lecithine die is afgeleid van rauwe sojabonen met behulp van een chemisch oplosmiddel zoals hexaan. Vervolgens wordt het olie-extract verwerkt om lecithine uit andere bijproducten te extraheren en daarna vindt het drogen van lecithine plaats. Het is een van de meest voorkomende levensmiddelenadditieven die momenteel op de markt zijn.

Sojalecithine poeder wordt gebruikt in zowel conventionele als natuurvoedingswinkels als ingrediënt van een voedingsproduct om de gezondheid van de consument te stimuleren. De supplementen gemaakt van sojalecithinepoeder bieden een breed scala aan gezondheidsvoordelen, waaronder cholesterolverlaging. Dit komt door hun hoge fosfatidylcholine- en fosfatidylserinegehalte. Deze twee fosfolipiden komen onder andere van pas bij de lipidevervangende therapie van een menselijk lichaam.

8 Potentiële voordelen van sojalecithine

Zoals eerder vermeld, heeft sojalecithine veel voordelen, waarvan de belangrijkste zijn:

1.Cholesterolverlaging

Een hoog cholesterolgehalte in een menselijk lichaam brengt verschillende gezondheidsrisico's met zich mee, de ernstigste is een verhoogde kwetsbaarheid voor een hartaanval. Gelukkig hebben onderzoekers die zich bezighouden met sojalecithinevoeding ontdekt dat sojalecithinepoeder of sojalecithinecapsules de lever kunnen helpen bij het produceren van grotere hoeveelheden lipoproteïne met hoge dichtheid (HDL), dat ook wel "goed" cholesterol wordt genoemd.

Wanneer de niveaus van HDL stijgen, nemen de slechte cholesterol (lipoproteïne met lage dichtheid) af. Er zijn andere manieren waarop een persoon het cholesterolgehalte in zijn lichaam kan verlagen, maar het nemen van sojalecithinecapsules, sojalecithinemelk of voedingsmiddelen met sojalecithinepoeder is een van de meest effectieve natuurlijke remedies.

Er werd een onderzoek uitgevoerd om de impact van sojalecithinevoeding op mensen met hypercholesterolemie (hoog cholesterolgehalte in het bloed) te evalueren. De onderzoekers merkten op dat dagelijkse inname van sojalecithinesupplementen (ongeveer 17 milligram per dag) een totale cholesterolverlaging van hypercholesterolemie met 41 veroorzaakte. na een maand.

Tegelijkertijd daalde het niveau van LDL-cholesterol met 42% en met 56 procent na twee maanden. Dit suggereert dat regelmatige inname van sojalecithine een effectief middel kan zijn tegen hypercholesterolemie.

2. sojalecithine en preventie van borstkanker

Volgens een Epidemiology Journal-onderzoek uit 2011 dat zich richt op sojalecithine en het voorkomen van borstkanker, kan het gebruik van lecithinesupplementen bijdragen aan een verminderd risico op borstkanker. De onderzoekers merkten een verminderde incidentie van borstkanker op bij postmenopauzale vrouwen die binnen de proefperiode sojalecithinesupplementen gebruikten.

Het vermoeden bestaat dat dit potentieel voor het verminderen van kanker kan zijn omdat sojalecithine fosfatidylcholine bevat. Na de spijsvertering verandert fosfatidylcholine in choline, wat een belangrijke rol speelt bij het verminderen van het risico op kanker.

Er is echter meer onderzoek naar sojalecithine en borstkanker nodig om vast te stellen of sojalecithine inderdaad een effectieve natuurlijke behandeling voor borstkanker kan zijn.

3. verlichting van colitis ulcerosa

Colitis ulcerosa, een inflammatoire darmaandoening die wordt gekenmerkt door chronische spijsvertering, spijsverteringszweren, een ontsteking, veroorzaakt veel pijn bij de slachtoffers. Gelukkig ervaren degenen die sojalecithine-voeding hebben gebruikt een significante verlichting van de symptomen van de ziekte.

Wanneer sojalecithinesupplement de dikke darm bereikt, emulgeert het, creëert het een barrière op de darmwand en verbetert het slijm. De barrière beschermt de dikke darm tegen bacteriële infecties en draagt ​​bij aan een beter verteringsproces.

Sterker nog, onderzoek toont aan dat het fosfatidylcholinegehalte in sojalecithinepoeder de ontsteking geassocieerd met colitis ulcerosa kan verminderen. Dit komt bovenop het herstel van de door de ziekte vernietigde slijmbarrière.

4.Betere fysieke en mentale stressbehandeling

Sojalecithine bevat fosfatidylserine, een belangrijk fosfolipide waarvan bekend is dat het stresshormonen beïnvloedt. Onderzoekers speculeren met name dat het fosfatidylserinecomplex werkt met fosfatidinezuur (ook aanwezig in sojalecithine) om een ​​selectief stressdempend effect te bieden aan een menselijk lichaam. Als resultaat suggereert één onderzoek dat sojalecithine een natuurlijke behandeling kan zijn voor stressgerelateerde gezondheidsproblemen.

Bovendien suggereren de bevindingen van een studie die in 2011 is uitgevoerd en te zien is in American Journal of Clinical Nutrition dat mensen met een high choline-inname (inclusief reguliere sojalecithine-consumenten) ervoer lage fysieke en mentale stressniveaus. Als zodanig hebben ze betere geheugenprestaties en verminderde impact op dementie.

5. huid hydratatie

Wanneer ingenomen zoals aanbevolen, kunnen sojalecithine-capsules uw huidskleur verbeteren. Het is een effectief natuurlijk middel tegen eczeem en acne, dankzij de hydraterende eigenschap. Geen wonder dat sojalecithine een belangrijk ingrediënt is in huidverzorgingsproducten.

6. verbeterde immuniteit

Studies bij dieren om de impact van sojalecithine te evalueren, hebben aangetoond dat het de immuunfunctie kan versterken. Dagelijkse soja lecithine supplementen help de witte bloedcellen in hun strijd tegen ziekteverwekkers in de bloedbaan.

7. verlichting van de symptomen van dementie

Vanwege het hoge choline-gehalte draagt ​​sojalecithine bij aan een betere communicatie tussen de menselijke hersenen en andere lichaamsorganen. Dit komt omdat choline een belangrijke agent is in de communicatie. Als zodanig kunnen mensen met dementie veel baat hebben bij sojalecithine als ze dit integreren in hun dagelijkse maaltijdplannen.

8. verlichting van de symptomen van de menopauze

Talrijke studies geven aan dat de inname van sojalecithine een aanzienlijke verlichting van de symptomen van de menopauze kan bieden. Het is met name gebleken dat het de kracht stimuleert, de arteriële stijfheid verbetert en de bloeddruk onder vrouwen in de menopauze normaal maakt.

In een studie uitgevoerd in 2018 werden 96 vrouwen tussen de 40 en 60 jaar gebruikt als onderzoeksmonster om vast te stellen of sojalecithinesupplementen de vermoeidheidssymptomen bij vrouwen in de menopauze konden verbeteren. Sommigen kregen een sojalecithinesupplement en de rest kreeg een placebo.

Na de proefperiode ontdekten onderzoekers dat de vrouwen die een sojalecithinesupplementcursus volgden een betere arteriële stijfheid en diastolische bloeddruk hadden in vergelijking met de placebogroep. Ook ondervond de eerste verlichting van vermoeidheidssymptomen, maar dat was niet het geval bij de placebogroep.

Hoe werkt lecithine?

Net als andere fosfolipiden, lecithine moleculen lossen op in water maar in olie. Als water echter met olie wordt gemengd, lost het molecuul ook op in het mengsel. In feite worden ze normaal gesproken aangetroffen in mengsels die water en olie bevatten, vooral waar watermoleculen grenzen aan oliemoleculen. In dergelijke gebieden komen hun vetzuuruiteinden in contact met olie en de fosfaatgroepen in water.

Bijgevolg is lecithine-emulgeer in staat om kleine beschermende schilden rond oliedruppeltjes te vormen, waardoor olie in water wordt geëmulgeerd. De fosfaatgroepen die door water worden aangetrokken, zorgen ervoor dat oliedruppels die onder normale omstandigheden nooit in water aanwezig zouden zijn, langere tijd in het water kunnen blijven. Dit verklaart waarom mayonaise en saladedressings niet scheiden in verschillende olie- en waterdelen.

De bijwerkingen en risico's van sojalecithine

De consumptie van sojalecithine kan enkele milde bijwerkingen van sojalecithine veroorzaken. De veel voorkomende bijwerkingen van sojalecithine zijn:

  • Diarree
  • Misselijkheid
  • Buikpijn
  • Opgeblazen maag
  • Verlies van eetlust
  • Verhoogde speekselvloed

Veroorzaakt het soja-allergieën?

Als uw lichaam extreem reactief is op sojabonen, kunt u een soja-allergie ontwikkelen na inname van sojalecithine. Het is dus raadzaam om uw zorgverlener te raadplegen in het geval u soja-allergie ervaart voordat u sojalecithinemelk gaat gebruiken, sojalecithinesupplementen van andere voedingsmiddelen die sojalecithine.

Soja-allergie behoort dus ook tot de mogelijke bijwerkingen van sojalecithine. Het komt echter alleen in zeldzame gevallen voor.

blanco

Is er een verband tussen sojalecithine en oestrogeenspiegels in uw lichaam?

Er is een controversiële bezorgdheid over de relatie tussen sojalecithine en oestrogeenspiegels in het menselijk lichaam. Sommige mensen beweren dat de consumptie van sojalecithine de normale productie van de schildklier en de endocriene hormonen kan verstoren. De verstoring kan ongetwijfeld leiden tot verschillende gezondheidsproblemen, waaronder menstruatieproblemen.

De werkelijke positie is echter dat er geen wetenschappelijk bewijs is dat het menselijk lichaam 'plantaardig oestrogeen' als zijn eigen lichaam kan gebruiken. Lecithine-oestrogeen kan de oestrogene activiteit van een persoon alleen beïnvloeden als het afkomstig is van een dierlijke bron. Een studie uitgevoerd door Thorne Research ondersteunt deze positie. De bevindingen van het onderzoek tonen aan dat bijproducten van soja en soja bij mensen geen oestrogene problemen veroorzaken.

Daarom is er geen verband tussen sojalecithine en oestrogeenspiegels in het menselijk lichaam.

Hoe soja-lecithinesupplement te nemen?

Sojalecithinesupplementen zijn verkrijgbaar in verschillende vormen, waaronder sojalecithinecapsules, sojalecithinepillen, sojalecithinepasta, sojalecithinevloeistof en sojalecithinekorrels.

Het juiste dosering van sojalecithine is relatief van de ene persoon naar de andere. Dit omdat het afhangt van verschillende factoren zoals de algemene gezondheidstoestand en de leeftijd van de consument.

Het is vermeldenswaard dat er niet voldoende wetenschappelijk bewijs is dat de precieze dosering van lecithine aantoont die veilig is voor een bepaald scenario. In de meeste gevallen varieert de dosering echter van 500 mg tot 2,000 mg, maar het is belangrijk dat u uw zorgverlener raadpleegt om de beste dosis voor u te bevestigen.

Hoewel dit geen must is, is het raadzaam om sojalecithinesupplementen bij een maaltijd in te nemen.

Sojalecithine poeder gebruikt

sojalecithinepoeder wordt gebruikt voor verschillende doeleinden, waaronder:

  • Emulgatie: De fabrikanten van voedingsmiddelen en cosmetische producten maken sojalecithine om sojalecithinepoeder te gebruiken als emulgator of stollingsmiddel in hun productieprocessen.
  • Conservering van cosmetica en voedsel: indien geïntegreerd in voedingsproducten zoals chocolade, jus, notenboter, gebakken voedsel en slasaus of cosmetische producten (make-up, shampoos, huidconditioners, bodywashes of lippenbalsems), dient sojalecithinepoeder als een mild conserveermiddel en verlengt het de houdbaarheid .

Sommige mensen maken sojalecithine om de lecithine te gebruiken als conserveermiddel voor hun zelfgemaakte cosmetica en voedselproducten.

  • Choline-suppletie: Veel mensen maken sojalecithine kopen omdat ze zich ervan bewust zijn dat sojalecithine poeder een rijke bron van choline is. Je kunt elke dag een of twee eetlepels poeder over je smoothie, sap, yoghurt, ontbijtgranen, havermout of ander eten of drinken strooien.

Deze aanvulling biedt u tal van gezondheidsvoordelen. De voordelen zijn onder meer een laag risico op borstkanker, verbeterde spijsvertering, pijnloze lactatie, betere geestelijke gezondheid, verlichting van symptomen van dementie en verbeterde immuniteit.

blanco

Lecithine en gewichtsverlies

Lecithine werkt als een natuurlijke vetverbrander en emulgator in het menselijk lichaam. Het choline-gehalte in lecithine lost het vet op dat zich in het lichaam heeft opgehoopt, waardoor de efficiëntie van het vetmetabolisme in de lever wordt verhoogd. Als zodanig is het lichaam in staat om grotere hoeveelheden vetten en calorieën te verbranden, en dus gewicht te verliezen.

Bovendien suggereert onderzoek dat mensen die lecithine gebruiken betere fysieke prestaties en uithoudingsvermogen ervaren in vergelijking met degenen die dat niet doen. Daarom kan een persoon met suppletie met lecithine krachtiger en gedurende een langere periode trainen, wat leidt tot meer gewichtsverlies.

Waar te Koop sojalecithine

Benieuwd naar sojalecithine waar te kopen? Als u online zoekt, zult u merken dat er veel bronnen zijn waaruit u sojalecithine in bulk kunt kopen als u sojalecithine wilt verkopen. U moet echter de nodige zorgvuldigheid betrachten om de integriteit van de verkoper vast te stellen om ervoor te zorgen dat de sojalecithine die u koopt inderdaad echt is. Vertrouw niemand die beweert sojalecithine te koop te hebben als u niet in de handen van oplichters of namaakverkopers wilt vallen. Ga voor een gecertificeerde en erkende verkoper.

Conclusie

Het gebruik van sojalecithine is talrijk en de voordelen ervan wegen op tegen de mogelijke risico's en bijwerkingen die samenhangen met het gebruik van sojalecithine. Gebruikers van sojalecithine moeten echter de aanbevolen dosering van het supplement volgen om er het beste uit te halen. Trouwens, wanneer ze sojalecithine willen kopen voor eigen gebruik of voor zaken, moet men ervoor zorgen dat ze het van een betrouwbare bron halen.

Referenties

Chung, C., Sher, A., Rousset, P., Decker, EA, & McClements, DJ (2017). Formulering van voedselemulsies met natuurlijke emulgatoren: gebruik van quillaja saponine en sojalecithine om vloeibare koffiebleekmiddelen te vervaardigen. Journal of Food Engineering, 209, 1-11.

Hirose, A., Terauchi, M., Osaka, Y., Akiyoshi, M., Kato, K., & Miyasaka, N. (2018). Effect van sojalecithine op vermoeidheid en menopauzeklachten bij vrouwen van middelbare leeftijd: een gerandomiseerde, dubbelblinde, placebo-gecontroleerde studie. Voedingsdagboek, 17(1), 4.

Oke, M., Jacob, JK, & Paliyath, G. (2010). Effect van sojalecithine bij het verbeteren van de kwaliteit van vruchtensap / saus. Internationaal voedselonderzoek, 43(1), 232-240.

Yokota, D., Moraes, M., & Pinho, SCD (2012). Karakterisering van gelyofiliseerde liposomen geproduceerd met niet-gezuiverde sojalecithine: een casestudy van caseïne-hydrolysaat-micro-inkapseling. Braziliaanse Journal of Chemical Engineering, 29(2), 325-335.

Züge, LCB, Haminiuk, CWI, Maciel, GM, Silveira, JLM, & de Paula Scheer, A. (2013). Catastrofale inversie en reologisch gedrag in sojalecithine en op Tween 80 gebaseerde voedselemulsies. Journal of food engineering, 116(1), 72-77.